Page 27 - BARD קרן

‫‪22‬‬ ‫‪ 40‬שנות פעילות קרן ‪BARD‬‬

‫חוקרים מובילים‬ ‫שימוש במיקרואורגניזמים‬
‫סמיר דרובי (מכון וולקני)‪.)USDA-ARS) Michael Wisniewski ,‬‬ ‫טבעיים לשימור תוצרת‬
‫חקלאית טרייה‬
‫רקע‬
‫לכל הגורמים המעורבים בייצור‪ ,‬בשימור ובשיווק של מזון‪ ,‬לרבות החקלאים‪ ,‬אנשי התעשייה‪,‬‬
‫רשויות הבריאות והסביבה‪ ,‬קהילת המחקר וכמובן הצרכנים‪ ,‬יש אינטרס מובהק למצוא‬
‫תחליפים לחומרי ההדברה המשמשים למניעת גורמי ריקבון של תוצרת חקלאית לאחר‬
‫הקטיף; ראוי שאמצעים אלה יהיו יעילים‪ ,‬בטוחים וגם רווחיים מבחינה כלכלית‪ .‬בשל החשש‬
‫מאיסור על שימוש בחומרי הדברה לאחר הקטיף או מהגבלת השימוש בהם‪ ,‬נעשו מאמצים‬

‫רבים לפתח אמצעים חלופיים להגנה מפני מחוללי מחלות‪.‬‬
‫מטרות המחקר‬

‫לאתר אוכלוסיות של שמרים בעלי פעילות אנטגוניסטית כלפי גורמי מחלות המזיקות‬
‫לתוצרת החקלאית לפני הקטיף ואחריו ולפתח חומרים לשליטה ביולוגית בהופעת נגעים‬

‫בתוצרת החקלאית לאחר הקטיף‪ ,‬לשם מניעת אובדן מזון‪.‬‬
‫המחקר ותוצאותיו‬

‫מחקר משותף שנמשך למעלה מעשור הניב את המוצר המסחרי הראשון להדברה ביולוגית‬
‫של גורמי ריקבון לאחר הקטיף‪ .‬מוצר זה‪ ,‬המבוסס על תבדיד של שמר טבעי (‪Candida‬‬
‫‪ ,)Oleophila‬שווק בישראל ובארצות הברית בשם המסחרי ‪ AspireTM‬בידי החברה‬

‫האמריקאית ‪.Ecogen Inc‬‬
‫מימון קרן ‪BARD‬‬

‫‪ 1.12‬מיליון דולר שהוענקו ב־‪ 5‬סבבי מימון‪ ,‬בשנים ‪.2000–1985‬‬

‫שווי הערך המיוחס להשקעת הקרן (‪ 12 :)NPV‬מיליון דולר‪.‬‬

‫לדו”ח המלא‪http://www.bard-isus.com/bard40/docs/case12.pdf :‬‬